さてこれで十分浄化しリラックスして頂いたところで、本格的ロシア家庭料理はいかがでしょうか？チーズの入ったブリンツケーキ、ペロギ餃子、ボルシチスープ、鮭の燻製をつまみにヨーロッパの冷たく冷やしたビール各種、または特製の菜食品各種をロシアンカフェでお試し下さい。一汗かいた後には、大きなコップに一杯の冷たい水か、絞りたての人参、リンゴ、オレンジジュースが一番さわやかかもしれませんね。